INGREDIENTES: 400 g macarrones estriados 1 calabacín 1 berenjena pequeña 12 tomates cereza 100 g rúcula 100 g tomates secos en aceite 2 ramitas orégano 25 g almendras peladas y tostadas 40 g queso parmesano sal pimienta negra aceite de oliva Cuece la pasta hasta que
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Ingredientes para cuatro personas: 12 pimientos del piquillo, 400 g de bacalao en lomos, 100 g de gambas, 60 g de cebolla, 1 diente de ajo, 25 g de harina de trigo, 425 ml de leche, 25 ml de aceite de oliva virgen extra. Para
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Elegimos para hacer este aperitivo unos corazones de alcachofa de Conservas El 09, para rellenarlas seleccionamos un buen bloc de foie gras, cuyo principal ingrediente es el hígado de pato, alrededor del 98%, y lo culminamos con unas flores de queso Tête de Moine. Además,
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La receta de Espárragos de lata del cocinero del Laboratorio Arzak nos ha inspirado a elaborar estos Espárragos y su vinagreta de tomate, nos llamó la atención por su sencillez, aunque no hemos podido evitar hacer algunos cambios, como sustituir la mayonesa por crema agria,
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